Wie die Lebensmittel-Industrie Zusatzstoffe tarnt

Ein Beitrag aus dem Wirtschaftsmagazin "enorm"

von Katrin Zeug

 

Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmittel: In Lebensmitteln finden sich viele abschreckende Zutaten. Um Verbraucher nicht zu vergraulen, mogeln Hersteller die Stoffe unter anderen Namen in ihre Ware.

Die Tricks in der Übersicht.

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